Sałatka ze szpinakiem

Uwielbiam szpinak. W połączeniu z czosnkiem smakuje przepysznie, z gruszką to już mistrzostwo, z papryką, awokado, ogórkiem i koperkiem to… cudowna sałatka 🙂

Składniki:

  • szpinak około 200g
  • awokado 1 średnia sztuka
  • papryka 1 sztuka
  • ogórek 1 sztuka
  • gruszki 2 małe sztuki
  • cytryna ½ sztuki
  • czosnek 2 duże ząbki
  • garść orzechów włoskich
  • świeży koperek
  • sól
  • pieprz
  • ostra papryka w proszku

Zaczynamy od zrobienia sosu do sałatki.

Wyciskamy sok z połowy cytryny i łączymy go z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, odrobiną soli, pieprzu i ostrej papryki. Wszystko mieszamy.

szpinak2

Siekamy koperek i dodajmy do reszty składników. Odstawiamy na kilka minut.

szpinak3

Kroimy awokado na bardzo małe kawałki.

Szpinak polewamy sosem, dodajemy awokado i dokładnie mieszamy.

Używam całych liści szpinaku, nie odrywam od nich ogonków jeżeli liście są młode.

Następnie kroimy resztę składników, dodajemy do szpinaku razem z orzechami włoskimi, mieszamy i gotowe 🙂

szpinak4

szpinak6

szpinak5

Smacznego!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s