Słonecznikowy Suszony Smakołyk

Miałam problem z nazwą dania, które przygotowałam. Nie wiedziałam jaka nazwa odda jego wspaniały smak. Padło na suszony, słonecznikowy smakołyk 😉

Danie jest prawie całkowicie zrobione z pestek słonecznika, więc jest tłuste, bardzo sycące i jednocześnie bardzo pyszne.

Składniki:

  • pestki słonecznika 350 g
  • sok z cytryny 3 łyżki
  • czosnek 3 duże ząbki
  • słodka papryka w proszku 1 łyżeczka
  • ostra papryka w proszku ½ łyżeczki
  • gałka muszkatołowa 1 łyżeczka
  • pieprz czarny mielony ½ łyżeczki
  • sól według własnych preferencji

Wykonanie jest bardzo proste. Pestki słonecznika mielimy na mąkę.

słonecznikowysuszonysmakołyk1

Dodajemy do nich wszystkie przyprawy, czosnek oraz sok z cytryny.

słonecznikowysuszonysmakołyk2

Całość blendujemy aż masa będzie lekko tłusta.

słonecznikowysuszonysmakołyk3

Następnie formujemy masę w taki kształt:

słonecznikowysuszonysmakołyk4

Suszymy przez około 10 godzin w temperaturze nieprzekraczającej 42 stopni Celsjusza (użyłam do tego celu zwyczajnej suszarki do żywności).

Po 10 godzinach wyjmujemy słonecznikowy, suszony smakołyk i gotowe 🙂

słonecznikowysuszonysmakołyk5

słonecznikowysuszonysmakołyk6

Z racji tego, że jest bardzo sycący i tłusty, świetnie komponuje się z warzywami. Można go podać również w klasycznej kanapkowej formie z wykorzystaniem surowego chlebka z tego przepisu.

słonecznikowysuszonysmakołyk7

słonecznikowysuszonysmakołyk8

słonecznikowysuszonysmakołyk9

Słonecznikowy, suszony smakołyk najlepiej przechowywać w lodówce. Pod wpływem niskiej temperatury lekko zmienia smak.

Smacznego!

Reklamy

3 uwagi do wpisu “Słonecznikowy Suszony Smakołyk

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s