Ziemniafiorka

Ziemniafiorka, czyli „oszukana” sałatka ziemniaczana 😀 Ziemniaki zastępuje oczywiście surowy kalafior 🙂

Zapraszam!

Składniki:

  • kalafior 1 średnia sztuka
  • ogórki gruntowe 8 – 10 większych sztuk
  • czosnek 1 ząbek
  • szczypiorek pęczek
  • świeży koperek duży pęczek
  • ocet jabłkowy 1 łyżka
  • tłoczony na zimno olej rzepakowy 2 łyżki
  • sól himalajska
  • pieprz czarny mielony

Zaczynamy od dokładnego zblendowania kalafiora. Najlepiej poradzi sobie z tym zadaniem blender kielichowy, ale ręczny też daje radę 🙂

ziemniafiorka1

Do powstałej masy dodajemy czosnek, olej rzepakowy, ocet jabłkowy, sól oraz pieprz. Blendujemy do momentu, w którym wszystkie składniki się ze sobą ładnie połączą.

ziemniafiorka2

ziemniafiorka3

Następnie obieramy ogórki, kroimy je w kostkę. Siekamy szczypiorek i koperek.

ziemniafiorka4

Wszystko ze sobą dokładnie mieszamy. I gotowe 🙂

ziemniafiorka8

ziemniafiorka7

ziemniafiorka5

ziemniafiorka8

Smacznego!

Advertisements

2 thoughts on “Ziemniafiorka

  1. Witam,

    Bardzo dobra sałatka, wypróbowałam i jest znakomita. Dziękuję za ten przepis!

    Poproszę więcej obiadowych przepisów.

    Słonecznie pozdrawiam,

    Nina (witarianka/raw vegan)

    Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s